第17章 野餐愉快
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霍普金斯教授很高興的接受了肯特一家的邀請,作為一個心理學家,他很喜歡近距離觀察別人。很少有人知道,當初選擇這個職業並不單純出自隱藏自我或者自我治療,更多是因為他對人類本身感興趣。
在很久以前的曾經,他覺得人類很簡單容易理解,因而無論是推測還是煽動操縱都很簡單。
但是總有意外發生。正因為那一個個的意外,讓他對人類本身產生興趣。無論是討厭的骯臟部分,還是美好又值得珍惜讚美的那些,都讓他對觀察他們著迷不已。
幸運的是,肯特一家對他來說是後者。
漢尼拔不討厭柔弱的羔羊,他自己雖然不會因為羔羊的脆弱而產生同情,甚至羔羊的這些特性讓它們看起來更為可口——撕碎並吞噬掉弱者,這恐怕是獵食者的一種野性本能。但是,對於那些竭盡全力去保護羔羊的牧羊人,或者說牧羊人的女兒,用自己那並沒有多少力氣的手試圖去保護它們,在他看起來那樣的惹人憐愛。
正如現在的肯特夫婦,他們只是相當弱小的普通人。不用什麽變種人,只要一個普通的犯罪者,甚至像自己這樣的老人,都有很多方法輕易的讓他們消失在世上。但正是這樣再普通不過的一對夫妻以極大的勇氣跟毅力,僅憑他們兩人撫養長大一個跟他們完全不同的強大孩童,給予這個孩子深厚的愛,成為這孩子的家人。
這讓漢尼拔想起自己從前所在的世界裏,那名總在夜晚被羔羊哭泣的噩夢驚醒的女孩;也讓他想到了他自己跟艾麗絲,同樣以血緣之外的緣分所維系的親情。
出自這樣的原因,漢尼拔對肯特一家有著濃厚的興趣。有近距離觀察這一家人的機會,他當然不會錯過。而且這周六的直播可以直接用野外采集到的食材,想必直播間的眾人也會對怎樣處理野采的食材感興趣。
於是漢尼拔帶著艾麗絲,跟肯特一架來了場郊游加野餐。肯特一家帶他們去了附近風景很好,也有豐富食材的地方,那邊的河裏除了魚蝦之外還有很多螺類。跟蘑菇以及野采一樣,這些也都需要分辨有毒的品種,在這點上漢尼拔相當擅長,順便給兩個孩子來了個現場教學。
肯特夫婦很高興,他們雖然也覺得景色不錯,知道有野味能吃,但具體這些都是什麽種類的,叫什麽名字,怎樣用最快的方法捕捉,怎樣在野外處理之類他們並不算太清楚。他們充分體會到了為什麽古人常說家有一老,如有一寶了。老人所帶來的經驗跟知識的沈澱,讓他們所有人都受益匪淺。
“抓到了!嘿!!”
艾麗絲興奮的大叫,在她手中的樹枝尖端上,一條小魚掙紮搖擺。
“我也抓到了。”
克拉克一手拎著好幾條活蹦亂跳的大魚,很無辜的看向艾麗絲。
“哼!有什麽了不起,你,作,弊!”
艾麗絲歧視克拉克。是的,作為一個普通人,她歧視靠能力作弊的‘變種人’,在她看來用樹枝插魚的技巧性更高,而克拉克,完全靠自己速度快而已,那是作弊,根本沒有半點技巧。
克拉克也很無奈啊,在他看來魚就是游動的這麽慢,用手都能撈到。非讓他用慢動作去插魚,的確是個為難他的技巧活——請告訴他,怎樣的速度才算正常速度?真的很難把握!
“你們都做的很好,不過克拉克,你要跟艾麗絲學習使用工具。當有其他人在場的時候,你要懂得如何應對。哪怕你自己不動手,你也該知道一些技巧性的東西,未來在需要的時候可以把這些知識傳授給其他人。”
克拉克虛心受教,於是艾麗絲得意洋洋的教授了克拉克半天,克拉克將裏面的要點全部都記下來,至於他能不能實際操作就是另一回事了。
除了本來他們就垂涎已久的魚之外,他們還抓到了兔子。漢尼拔教給肯特先生他們抓兔子的圈套很管用,肯特先生用設好的圈套抓住了一只兔子,這讓本來是農名依靠種田跟畜牧更多一些的肯特先生興致勃勃。
之後就是肯特夫人跟教授大人顯身手了,肯特夫人對於烤魚還是相當了解,三下五除二就處理好,再加一些簡單的黑胡椒跟鹽跟去腥味的野蔥做輔料,用樹枝跟石板煎烤出來相當可口。
比較費勁的活就是處理兔子了,一開始肯特先生想幫忙,後來還是讓漢尼拔自己一個人來了,他看不過其他人浪費材料的行為。
克拉克發現,教授似乎很擅長處理肉類,無論是剝皮,放血跟屠宰,都非常順手,行動起來毫無多餘動作,握著獵刀的手指動作優美流暢,就像彈奏鋼琴曲一樣自然快速,幹凈利落。
太過流暢的手法甚至讓人忘記了血腥與恐懼,著迷於他的手法跟動作,就連艾麗絲都眨巴的大眼睛緊盯著,生怕漏掉一點細節。
“為什麽不先弄死再放血?”
“那樣它的心臟就停止跳動,難以放血了,肉類會帶著血腥味,親愛的。”漢尼拔對孫女的提問一向耐心。
“那麽剝皮的順序也一樣,是有一定道理的嗎?”
克拉克詢問,倒吊起獵物,清理胃部殘留跟糞便他理解,但是對於剝皮的順序先後是否可以調整他不是很確定。
“這是最方便的獲得完整皮革的順序,一般都是挑開腹皮,撥臀皮,剝開腹皮,之後是脊背,註意盡量不要劃破皮面。你看,這樣比較完整。我會將它處理一下,我想肯特夫人會喜歡一個兔皮帽子來點綴冬裝。”
肯特夫人本來覺得教孩子這些是不是太殘忍,但聽到後來,只見她老公都兩眼亮晶晶瞅著兔子,恨不得把一整套工序全部牢記住,甚至惦記著下次自己處理抓兔子,多弄點兔皮做圍脖了。
於是她也釋然了,獲得一些獵人的知識只有好處,萬一哪天風雨不順,最起碼吃的穿的不用愁了。一般的獵戶還不願意把這些隨便傳授給別人呢!霍普金斯教授真是博學,什麽都懂。
“註意剝皮開膛整體的時間不要太久,哪怕是大型獵物,也不得超過三十分鐘,否則會對臟器跟肉質產生影響。”
說完這些,漢尼拔突然意識到自己可能說的太多了,於是他加快手上的動作,順口解釋了一下。
“抱歉,當老師的壞習慣,一不小心就進入教學模式。”
“沒關系,我們學到很多。”肯特先生很誠懇的說,“很多人都害怕做這些,像您這樣的教授還很擅長野外生存,真讓人佩服。”
漢尼拔此時已經收拾好了兔子,將它交給肯特夫人去處理了。他笑著去溪邊洗了洗手。
“因為我是個饞鬼,比起害怕跟厭惡,或者我的輕微潔癖,想象著它有多美味就全心投入的完成了。”
“爺爺,肯特夫人的烤魚很好吃,但是我想嘗嘗你烤的兔子好不好?”
艾麗絲表示,我也是饞鬼,求爺爺給我根大腿!
“對對,我早聽克拉克說您手藝好了,這回一定要嘗嘗您的手藝!”
肯特夫人謙讓,她也想嘗嘗看把他兒子饞的啃玉米棒的大手是什麽樣的手藝。
“哪有,烤肉都一樣,佐料也是同樣的那些,誰做其實都一樣。”
漢尼拔謙虛了兩句,但還是快速動手把兔子烤了。
其他幾人兩眼亮晶晶的看著他將一些香草跟調料還有一些其他的填放兔子肚子裏,看著他在兔子外擦了點油跟黑胡椒就開始烤,烤了一陣才放鹽跟其他佐料。東西的確一樣,但處理工序跟放置時間有很大不同。
最終吃到兔肉的幾人,差點熱淚盈眶了。
“霍普金斯教授,搬來跟我們住吧!我們養你!!!”
肯特夫婦已經完全被攻陷了!為什麽他們家沒有這麽實惠好廚的爸爸(爺爺)啊!
“爺爺,嗚嗚嗚,爺爺,好吃,燙到嘴了嗚嗚嗚……”
那你慢點啊,小笨笨艾麗絲!
“有點……少。”
克拉克看向不遠處的樹林,不介意他再多抓幾只吧?
今天,林子裏的兔子在瑟瑟發抖。
作者有話要說: 大半夜的,當然要放毒,哇嘎嘎嘎!
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在很久以前的曾經,他覺得人類很簡單容易理解,因而無論是推測還是煽動操縱都很簡單。
但是總有意外發生。正因為那一個個的意外,讓他對人類本身產生興趣。無論是討厭的骯臟部分,還是美好又值得珍惜讚美的那些,都讓他對觀察他們著迷不已。
幸運的是,肯特一家對他來說是後者。
漢尼拔不討厭柔弱的羔羊,他自己雖然不會因為羔羊的脆弱而產生同情,甚至羔羊的這些特性讓它們看起來更為可口——撕碎並吞噬掉弱者,這恐怕是獵食者的一種野性本能。但是,對於那些竭盡全力去保護羔羊的牧羊人,或者說牧羊人的女兒,用自己那並沒有多少力氣的手試圖去保護它們,在他看起來那樣的惹人憐愛。
正如現在的肯特夫婦,他們只是相當弱小的普通人。不用什麽變種人,只要一個普通的犯罪者,甚至像自己這樣的老人,都有很多方法輕易的讓他們消失在世上。但正是這樣再普通不過的一對夫妻以極大的勇氣跟毅力,僅憑他們兩人撫養長大一個跟他們完全不同的強大孩童,給予這個孩子深厚的愛,成為這孩子的家人。
這讓漢尼拔想起自己從前所在的世界裏,那名總在夜晚被羔羊哭泣的噩夢驚醒的女孩;也讓他想到了他自己跟艾麗絲,同樣以血緣之外的緣分所維系的親情。
出自這樣的原因,漢尼拔對肯特一家有著濃厚的興趣。有近距離觀察這一家人的機會,他當然不會錯過。而且這周六的直播可以直接用野外采集到的食材,想必直播間的眾人也會對怎樣處理野采的食材感興趣。
於是漢尼拔帶著艾麗絲,跟肯特一架來了場郊游加野餐。肯特一家帶他們去了附近風景很好,也有豐富食材的地方,那邊的河裏除了魚蝦之外還有很多螺類。跟蘑菇以及野采一樣,這些也都需要分辨有毒的品種,在這點上漢尼拔相當擅長,順便給兩個孩子來了個現場教學。
肯特夫婦很高興,他們雖然也覺得景色不錯,知道有野味能吃,但具體這些都是什麽種類的,叫什麽名字,怎樣用最快的方法捕捉,怎樣在野外處理之類他們並不算太清楚。他們充分體會到了為什麽古人常說家有一老,如有一寶了。老人所帶來的經驗跟知識的沈澱,讓他們所有人都受益匪淺。
“抓到了!嘿!!”
艾麗絲興奮的大叫,在她手中的樹枝尖端上,一條小魚掙紮搖擺。
“我也抓到了。”
克拉克一手拎著好幾條活蹦亂跳的大魚,很無辜的看向艾麗絲。
“哼!有什麽了不起,你,作,弊!”
艾麗絲歧視克拉克。是的,作為一個普通人,她歧視靠能力作弊的‘變種人’,在她看來用樹枝插魚的技巧性更高,而克拉克,完全靠自己速度快而已,那是作弊,根本沒有半點技巧。
克拉克也很無奈啊,在他看來魚就是游動的這麽慢,用手都能撈到。非讓他用慢動作去插魚,的確是個為難他的技巧活——請告訴他,怎樣的速度才算正常速度?真的很難把握!
“你們都做的很好,不過克拉克,你要跟艾麗絲學習使用工具。當有其他人在場的時候,你要懂得如何應對。哪怕你自己不動手,你也該知道一些技巧性的東西,未來在需要的時候可以把這些知識傳授給其他人。”
克拉克虛心受教,於是艾麗絲得意洋洋的教授了克拉克半天,克拉克將裏面的要點全部都記下來,至於他能不能實際操作就是另一回事了。
除了本來他們就垂涎已久的魚之外,他們還抓到了兔子。漢尼拔教給肯特先生他們抓兔子的圈套很管用,肯特先生用設好的圈套抓住了一只兔子,這讓本來是農名依靠種田跟畜牧更多一些的肯特先生興致勃勃。
之後就是肯特夫人跟教授大人顯身手了,肯特夫人對於烤魚還是相當了解,三下五除二就處理好,再加一些簡單的黑胡椒跟鹽跟去腥味的野蔥做輔料,用樹枝跟石板煎烤出來相當可口。
比較費勁的活就是處理兔子了,一開始肯特先生想幫忙,後來還是讓漢尼拔自己一個人來了,他看不過其他人浪費材料的行為。
克拉克發現,教授似乎很擅長處理肉類,無論是剝皮,放血跟屠宰,都非常順手,行動起來毫無多餘動作,握著獵刀的手指動作優美流暢,就像彈奏鋼琴曲一樣自然快速,幹凈利落。
太過流暢的手法甚至讓人忘記了血腥與恐懼,著迷於他的手法跟動作,就連艾麗絲都眨巴的大眼睛緊盯著,生怕漏掉一點細節。
“為什麽不先弄死再放血?”
“那樣它的心臟就停止跳動,難以放血了,肉類會帶著血腥味,親愛的。”漢尼拔對孫女的提問一向耐心。
“那麽剝皮的順序也一樣,是有一定道理的嗎?”
克拉克詢問,倒吊起獵物,清理胃部殘留跟糞便他理解,但是對於剝皮的順序先後是否可以調整他不是很確定。
“這是最方便的獲得完整皮革的順序,一般都是挑開腹皮,撥臀皮,剝開腹皮,之後是脊背,註意盡量不要劃破皮面。你看,這樣比較完整。我會將它處理一下,我想肯特夫人會喜歡一個兔皮帽子來點綴冬裝。”
肯特夫人本來覺得教孩子這些是不是太殘忍,但聽到後來,只見她老公都兩眼亮晶晶瞅著兔子,恨不得把一整套工序全部牢記住,甚至惦記著下次自己處理抓兔子,多弄點兔皮做圍脖了。
於是她也釋然了,獲得一些獵人的知識只有好處,萬一哪天風雨不順,最起碼吃的穿的不用愁了。一般的獵戶還不願意把這些隨便傳授給別人呢!霍普金斯教授真是博學,什麽都懂。
“註意剝皮開膛整體的時間不要太久,哪怕是大型獵物,也不得超過三十分鐘,否則會對臟器跟肉質產生影響。”
說完這些,漢尼拔突然意識到自己可能說的太多了,於是他加快手上的動作,順口解釋了一下。
“抱歉,當老師的壞習慣,一不小心就進入教學模式。”
“沒關系,我們學到很多。”肯特先生很誠懇的說,“很多人都害怕做這些,像您這樣的教授還很擅長野外生存,真讓人佩服。”
漢尼拔此時已經收拾好了兔子,將它交給肯特夫人去處理了。他笑著去溪邊洗了洗手。
“因為我是個饞鬼,比起害怕跟厭惡,或者我的輕微潔癖,想象著它有多美味就全心投入的完成了。”
“爺爺,肯特夫人的烤魚很好吃,但是我想嘗嘗你烤的兔子好不好?”
艾麗絲表示,我也是饞鬼,求爺爺給我根大腿!
“對對,我早聽克拉克說您手藝好了,這回一定要嘗嘗您的手藝!”
肯特夫人謙讓,她也想嘗嘗看把他兒子饞的啃玉米棒的大手是什麽樣的手藝。
“哪有,烤肉都一樣,佐料也是同樣的那些,誰做其實都一樣。”
漢尼拔謙虛了兩句,但還是快速動手把兔子烤了。
其他幾人兩眼亮晶晶的看著他將一些香草跟調料還有一些其他的填放兔子肚子裏,看著他在兔子外擦了點油跟黑胡椒就開始烤,烤了一陣才放鹽跟其他佐料。東西的確一樣,但處理工序跟放置時間有很大不同。
最終吃到兔肉的幾人,差點熱淚盈眶了。
“霍普金斯教授,搬來跟我們住吧!我們養你!!!”
肯特夫婦已經完全被攻陷了!為什麽他們家沒有這麽實惠好廚的爸爸(爺爺)啊!
“爺爺,嗚嗚嗚,爺爺,好吃,燙到嘴了嗚嗚嗚……”
那你慢點啊,小笨笨艾麗絲!
“有點……少。”
克拉克看向不遠處的樹林,不介意他再多抓幾只吧?
今天,林子裏的兔子在瑟瑟發抖。
作者有話要說: 大半夜的,當然要放毒,哇嘎嘎嘎!
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